Bila anda berkata pernah ke ambon, berarti harus pernah mencicipi kuliner khas ambon/ maluku yang satu ini. PAPEDA adalah Kuliner paling khas ini dijadikan makanan utama seperti nasi di Ambon. Papeda dibuat dari tepung sagu yang dicampur dengan air panas dengan rasanya yang tawar, Anda bisa menikmatinya dengan ikan kuah kuning untuk memberikan rasa yang enak di mulut. Sekali mencicipi papeda pasti akan tambah lagi dan tambah lagi. Itu yang sering dilakukan oleh masyarakat kota ambon, bahkan wisatawan yang berkunjung. Dari penelitian yang sudah pernah dilakukan, papeda mempunyai 10 manfaat bagi kesehatan antara lain menjaga kekuatan tulang gigi, melancarkan urinasi, mencegah kanker usus, menjaga kesehatan jantung, memiliki karbohidrat yang lebih baik dari nasi, meningkatkan kekebalan tubuh, sebagai sumber energi, mengurangi obesitas, membersihkan paru – paru dan mencegah diabetes.
Tak sulit mencarinya, karena di setiap restauran atau warung menyediakannya.
